PIZZA SALVATORE CUOMO主辦的公司內比薩競爭

第14次PIZZA FEST pittsuafesuto

和What's Pizza Fest pittsuafesuto

薩爾瓦托雷科莫的比薩丟失pittsuaioro(比薩工匠),不能說。
從濕度以及溫度,布料的形成保持燒製,爐的狀態最佳的全部在比薩的味道連接。
比薩的建設抄寫工匠的心的鏡子。是味道用製造者的狀態變成的細致的東西。
在嚴格的指導下堆積經驗,經常和比薩用認真比賽相對…那個是薩爾瓦托雷的寶貝,"pittsuaioro"。
在薩爾瓦托雷科莫,每年在舉行斷定在全國起作用的pittsuaioro的頂點是的公司內比賽。

0名第14次參加者總數

14th Pizza Fest Overview第14次pittsuafesuto召開概要

從10月到11月在各地舉行預選,取得全部勝利的pittsuaioro變成本選出場。
更進一步的鬥爭被在半決賽上展開,
6名贏得的精銳以頂點在決賽大會為目標。

召開概要

召開期間

預選會
2016年從10月到11月
半決賽
2017年1月
決賽
2017年3月

召開地方

決賽
PIZZA SALVATORE CUOMO永田町

參加資格

作為PIZZA審定合格者的

比賽內容、審查方法

超過限制時間的情況失掉資格(審查對象外)

預選會
限制時間3分以內燒1張瑪格麗特,拿出
●瑪格麗特…使用的小馬茲瑞拉(博康奇尼起司)(意大利白幹酪)是3個。自己撕碎,裝點。使用INN過去(布料)是250g。各小組的評價點上位者對半決賽變成進入
半決賽
限制時間5分30秒以內燒1張瑪格麗特·marinara No.1各自,拿出
●瑪格麗特…和預選一樣
●marinara No.1…
純蕃茄醬·奧勒岡、蒜、蘿勒、鹽、油使用。 評價點上位者進軍決賽
決賽
限制時間5分30秒以內燒1張瑪格麗特·原始物比薩各自,拿出
●瑪格麗特…和半決賽一樣
●原創的比薩…
做不作為艱難的味道的原始物比薩。3名上位在點數制變成表彰

審查標準

味道、速度、外表、大小、溫度、裝點的平衡、烤的程度

第14次獲獎者是這裡

審查人

比薩瓦托雷 科莫

為享受這個決賽而迎接了今天。 比這個開始第14次SALVATORE CUOMO Pizza Fest的最後。想辦法享受,當能與向按照平常的原樣原封不動的顧客提供的時候同樣地做Pizza了的時候要點變得高。 緊張是第一敵人。這次在WEB傳播生,但是不感到緊張而請放鬆!讓吃味道好的Pizza!

Championship Finalists第14次決賽選手介紹

※刊登內容是2017年3月時間點的東西。

Result Announcement第14次獲獎pittsuaioro

本年度,3名pittsuaioro上位也從許多的參加者中決定了。
借這個獲獎的機會,期待著更進一步的技術提高和活躍! 請各位一定專程前往獲獎pittsuaioro的有的商店!!

Winner

本間賢人(hommaakihito)
SALVATORE CUOMO&BAR札幌

2nd

藤崎亮平(fujisakiryohei)
SALVATORE CUOMO&BAR白金台

3rd

坂元大輔(sakamotodaisuke)
SALVATORE CUOMO&BAR仙川

※刊登內容是2017年3月時間點的東西。

Photo Garalley相冊

※刊登內容是2017年3月時間點的東西。